Sabrina ghayour et légumes racines : toutes nos recettes

Name: Découvrez les plus belles recettes de la cheffe Sabrina Ghayour
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Sabrina Ghayour

Une cheffe à suivre pour découvrir la cuisine moyen-orientale. Photo par sabrinaghayour.com

Née en 1976 à Téhéran en Iran mais ayant grandi à Londres au Royaume-Uni, Sabrina Ghayour est une chef cuisinière et auteure de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Persiana publié en 2014 ou encore Bazaar : Fabuleuses recettes végétariennes, publié en 2020.

Spécialisée en cuisine persane et moyen-orientale, Sabrina Ghayour nous embarque dans une profusion de saveurs et de couleurs tout en rendant accessible cette cuisine encore parfois méconnue du grand public.

À ne pas manquer !

Les légumes racines

Voir tous les articles de Sabrina Ghayour
Voir tous les articles de légumes racines

Sabrina ghayour et légumes racines : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

Salsifis... Aussi !

C'est rave Docteur ?

On va vous faire aimer les racines !

Radis or not radis, that is the question

On n'est panais de la dernière pluie !

Voir toutes les sélections de recettes de Sabrina Ghayour
Voir toutes les sélections de recettes de légumes racines

Toutes les recettes de Sabrina Ghayour et légumes racines des Gourmets

Des idées de recettes de Sabrina Ghayour et légumes racines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce au miel et citron de Sabrina Ghayour

Quoi qu'on mange ?

Le charme de cette recette réside dans le goût authentique de la carotte mis en valeur par l’acidité du citron adouci par la note sucrée du miel. Excellentes servies chaudes comme accompagnement, ces carottes délicieusement parfumées et si goûteuses se suffisent à elles-mêmes pour être dégustées en plat unique.

Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment

Quoi qu'on mange ?

J’ai craqué pour le céleri-rave rôti dont les saveurs sont rehaussées avec des épices, miel, orange et piment qui lui ajoutent aussi un peu de couleur… Le plat à un goût incroyable !